Сорбоза

Сорбоза
Сорбоза - це ... Що таке сорбоза?

сорбоза - моносахарид, що зустрічається в рослинах. Проміжний продукт при промисловому синтезі аскорбінової кислоти (вітаміну С).

Великий Енциклопедичний словник. 2000.